Hur

Hur man gör röd sammetkaka med gräddost

Hur man gör röd sammetkaka med gräddost

Börja först med 1 kopp mjölk. Tillsätt 2 tsk vit vinäger och låt sitta medan du förbereder andra ingredienser.

Grädda i en mixer: 1 stick mjukt smör, 1 1/2 c socker och 2 rumstemp. Slå bra.

Lägg sedan till 2 tsk vanilj och en hel flaska röd matfärg. Jag gillar mina röda, inte så hyperröda som de flesta kakor. Om du föredrar färgen ljusare, lägg till en annan röd matfärg. Grädde detta väl

På en bit pergament, sikt: 2 & 1/4 c kakmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt och 2 TB kakaopulver. Sikt bra

Därefter en 4 oz tysk chokladkaka. Riv detta ovanpå mjölet.

När du rasper kan det gå sönder så var försiktig med fingrarna. Och jag har ett underbart förslag till de små, trasiga chokladbitarna ..

Mata hjälp

Häll i smörblandningen och nu är det dags att tillsätta 1 kopp vinäger mjölk. Mjölken och vinägerna kommer att ha reagerat och ser trånga ut men är bra. Dumpa in och blanda långsamt

2, nio tums kakpannor. Spraya väl med non stick spray. Förvärm till 350 och häll kakmix i varje

Försök och dela jämnt. Jag föredrar kastkakor. Kakorna håller aldrig fast och det är viktigt när du lager och frostar någon form av lagerkaka. Baka i ca 20-25 min.

Starta frostingen medan kakan bakar. En tegelsten av gräddost och en pinne av smör. Båda ska vara rumstemperatur. Kräm väl

Lägg sedan till ca 2 koppar konditori socker och en helande sked HOMEMADE marshmallow cream. Det ger rikedom och fluff. Jag har den guiden på mina s'mores barer

Jag gillar att lägga ner pergamentpapper och börja skiktningen och glasyren. Det är lätt att glida ut när du är klar. Frostning av det första lagret precis till kanten av kakan

När du har lagt nästa lager, tryck ner det och det kommer att skjuta den frosten till kanten

Använd sedan resten av glasyren och du har tillräckligt för att täcka hela kakan och sidorna. En gång matad kylskåp tills den är klar att skivas och serveras

Njut av


Titta på videon: Fluffig mjuk röd sammetkaka (Januari 2022).