Hur

Hur man lagar bakad kokosmjölk bacon äggomelett

Hur man lagar bakad kokosmjölk bacon äggomelett

Stekt bacon först.

Stek schalottenlök på måttlig låg värme tills den är mjukad och brunad. Stek dem alla i cirka 5 minuter och rör om ibland.

Flytta stekt lök och kött till bakpannan och lägg åt sidan. Ta bort frön och stammen från grön paprika och tär det; täck kött och lök med lager tärnad grön paprika.

Förvärm över till 380F.

Knäcka ägg i en stor skål, tillsätt salt och malt svartpeppar efter smak. Vispa ägg med handblandare med trådfäste tills de är väl blandade.

Blanda i cirka 2 matskedar mjöl (om du gillar mer styv omelett tillsätt mer mjöl).

Tillsätt 2 msk majonnäs.

Tillsätt kokosmjölk.

Skär tomater i halvor och ta bort stamdelar (om du gillar att omeletten är mindre saftig, ta också bort frön). Ordna tärnade tomater i ett jämnt lager över grön paprika. Häll äggblandningen i bakpannan

Sista steget är att testa omelett med en tandpetare av trä (tränga igenom den från topp till botten och ta bort den) - om den blir ren - bakad omelett är klar.

Efter 40 minuter är min smaskiga frukost äntligen klar !! Det handlar om 4 av den här storleken, men det här är för gott så jag slutade att ha 2 till frukost!


Titta på videon: Tuba Skinny - Storyville Blues - French Quarter Fest 2017 (Januari 2022).