Hur

Hur man lagar varma och kryddiga sojabitar

Hur man lagar varma och kryddiga sojabitar

Koka vatten i en såspanna. Lägg en nypa salt och en halv msk riven vitlök. Tillsätt sojabitarna och låt det koka i 2-3 minuter. Stäng av värmen och håll den åt sidan för att svalna i en halvtimme.

När sojabitarna vilar av värmen, hacka dina grönsaker som visas på bilden. Ta en tjock skiva ingefära så att den lätt kan rivas i beredningen. Skär små potatisbitar.

Nu steker vi potatisbitarna tills den blir gyllenbrun. När du väl har använt locket över pannan blir det kokt snabbare och sparar el .. :) Vi borde halva laga dem.

Vi värmer upp pannan igen med lite vegetabilisk olja. Pressa sojabitarna med handen från vatten så mycket som möjligt och lägg dem i pannan. Lätt stek dem i pannan i cirka 5 minuter.

Håll de stekta sojabitarna åt sidan. Värm pannan med lite vegetabilisk olja igen. Lägg ett lagerled, några kumminfrön och de skivade gröna chiliarna. Kommer att sätta på locket snabbt eftersom det börjar sprutas.

Efter en minut eller två tar du bort locket, lägg i en krossad kanelsticka (väldigt lite) och stek lökarna tills de är gyllenbruna. Tillsätt nu lite riven ingefära och finhackade tomater

Koka tomaterna tills de blir snygga massa. Tillsätt nu en halv msk gurkmeja pulver (valfritt), en msk koriander och kumminpulver. Koka kryddorna i en minut och tillsätt sedan 2 msk yoghurt.

Tillsätt salt efter smak och 1/2 msk socker.

Koka och blanda alla kryddor väl med yoghurt i ytterligare 2 minuter. Dags att lägga till de lätt stekta sojabitarna och koka den med masalaen i 2 minuter. Efter detta kommer du också att lägga de stekta potatisbitarna

Tillsätt 1/3 kopp vatten och fortsätt laga i 5 minuter tills sojabitarna och potatisbitarna blötlägg allt kryddigt sås och blir kokta helt. Sätt på locket så att aromen blir infunderad i prep

Servera det med vanligt ångat ris och jag slår vad om att du kommer att njuta av detta recept! : D För att få en optimal smak, lägg till lite ghee eller smör i det ångade riset ..;) Denna maträtt kan också serveras med roti eller chapati.

Lägg till ett stänk citron i denna maträtt och det ger dig en hög fem i din smaklök! :)


Titta på videon: HUR MÅR MAN EFTER 1 VECKA SOM VEGAN? (Januari 2022).