Hur

Hur man lagar purjolök salt tårta

Hur man lagar purjolök salt tårta

I morse på supermarknaden luktade purjolöken så starkt att jag inte kunde motstå .. Konstigt .. Hehehe

Jag skär vanligtvis purjolöken i 3. Använd den vita botten för tårta.

Jag rengör dem

Skär i skivor

Lägg till vatten

Koka upp, det här är "blekning" (blanchir les poireaux)

Förbered ingredienserna för bechamele

Jag lägger vanligtvis mjölk till 4 stora skedar mjöl

Sil purjolökarna

Tillsätt mer mjölk till mjölkblandningen

Lägg en stor bit smör i pannan, varm

Lägg till purjolöken

Tillsätt lite muskot

Tillsätt blandningen i purjolöken

Fortsätt vrida tills bechamele tjocknar

Rulla ut degen

Lägg i en paj

Lägg till bechamele

Täck med schweizisk ost, täck med brödsmulan för krispighet, koka 40 minuter vid 375f

Et voila!


Titta på videon: Niño sorprende tocando el piano en tienda. Un genio de la música. (Oktober 2021).