Hur

Hur man gör sås fisk med äggstekt ris

Hur man gör sås fisk med äggstekt ris

Hittade torskfilé vid kampanjen så köpte den och bestämde oss för att prova något nytt idag :) den är skinnfri och benfri, och var på halv pris!

Skär den i bitar. Inte för liten så att du kan smaka på den tjocka konsistensen. Jag klippte den med köksax. Strö över salt och peppar för marinering

Strö på lite majsmjöl för att belägga

Gnid försiktigt med händerna

Skär lite vitlök

För att steka fisk, värm pannan med olja

På medelhög värme

Ordna filéer när oljan är varm

Låt dem laga mat. Vänd bara när du är övertygad om att ena sidan är kokta. Du vet att den är kokt när färgen blir från transparent till vit.

Lägg pannan i grillen för att hålla den varm. Jag satte grillen på 5 eftersom jag lämnar "grillkåpan" öppen. Se till att det inte bränner maten eller pannhandtaget och viktigast själv!

Jag gör fisk till äggstekt ris

Lärde mig av snapguider JasmineFoo, jag knäckte ett ägg på riset. Blanda ägget med riset med en sked. Håll undan.

Använd en annan panna för att värma med olja

Brun vitlök

När vitlök är doftande, lägg riset i äggblandningen i pannan. Tillsätt salt, peppar och chili. Blanda och steka tills ägget är kokt. Jag föredrar att steka ris på hög värme

Fortsätt blanda på hög värme tills äggblandningen är kokt och torkad, minska sedan värmen och fortsätt steka tills riset når konsistens som du vill. Jag gillar torrt som att äta med sås.

Såsen och smaken är helt valfri och beror på vad du tycker om. Jag blandar dem båda - szechuan tomat- och svartbönsås. Vara kreativ ;)

Två skedar av varje sås på filépannan tillbaka på spisen. Jag tog bort en del av stekt vitlök i fiskpannan innan jag gjorde äggstekt ris

Tillsätt två skedar vatten

Blanda dem försiktigt utan att bryta fisken och låt dem simma. Du vet att det är gjort när såsen tjocknar! Lägg gärna till mer kryddor som salt.

Njut av!


Titta på videon: 8 Simple Ways To Make Fried Rice Tasty (Januari 2022).